Malzemeler
Glutensiz Brownie Malzemeleri Neler?
- Aldığı kadar glutensiz un
- 2 su bardağı şeker
- 125 gr. tereyağı
- 3 adet Yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
- 250 gr. bitter çikolata
Talimatlar
Glutensiz Brownie Nasıl Yapılır?
- Glutensiz brownie yapımında öncelikle tereyağını ve çikolatayı benmari usulü eritip ardından kakaoyu ilave edin. Homojen hale gelene kadar karıştırmayı unutmayın.
- Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar mikserle çırpın.
- Yumurta ve şeker karışımının üzerine çikolata karışımını ilave edin.
- Glutensiz unu ve vanilyayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Son olarak dövülmüş cevizleri ekleyerek tüm karışımı yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dökün.
- Brownie’yi önceden 180 derecede ısıtılan fırında 25 dakika kadar pişirin.
- İşte, kolay glutensiz brownie tarifiniz tüketilmeye hazır, afiyet olsun!
Notlar
Not: Çapraz kontaminasyon/bulaşma, gluten bulaşığının glutensiz bir ürüne yapışma riskidir. Üretim yapılan bantlardan gluten içeren besinler geçmişse o bantta üretilen kabartma tozu, pirinç unu, mısır nişastası, mısır unu, kakao, pudra şekeri, vanilya, instant maya, salça, süt kreması, bitter çikolata vs. gibi pek çok ürüne gluten bulaşma ihtimali oluşur. Bu nedenle kullanacağınız ürünlerin açıklamasında “glutensiz” ibaresinin bulunmasına dikkat etmeniz önerilir.